Tapas auf Vorspeisentellern an den Tisch serviert
Datteln und Backpflaumen im Speckmantel
Manchegokäse mit Quittenpaste
Süß-scharfe Möhren mit Aprikose
Marinierte Garnelenspiesse
Tortilla mit Zuckererbsen
Brotauswahl mit Aioli
Tapasbuffet
Grüner Salat mit Wildkräutern
Gebratene Champignons mit Petersilie und Knoblauch
Gemüseblechkuchen mit Thunfisch
Rote Beete Salat mit Apfel und Wasabi
Hausgebeizter Lachs mit Mittelmeerkräutern
Weiße Bohnen mit Kirschtomaten und Basilikum
Thunfischcreme, Olivenpaste, Mandelaioli
Zuccini in Rosmarinsud mit blauen Trauben
Meersalzkartoffeln mit scharfer Sauce
Brotauswahl
Hauptgang
Mariniertes Schweinefilet
mit Backpflaumen in Portwein gegart
Couscous mit Lamm und Huhn, dazu Minzjoghurt
Wildreis mit Pilzen und Kürbis
Rotbarsch in pikanter Tomatensauce
mit schwarzen Oliven und Kapern
Gemüselasagne
Rosmarinkartoffeln
Dessert
Karamelisierte Vanillecreme mit Granatapfel
Mascarpone mit heissen Zwetschgen
Schokoladentarte
Mitternachtsschmaus
Pikante Kichererbsensuppe
Brotauswahl
